Beleggen in wijn? Het klinkt als een enigszins uit de hand gelopen hobby, maar dat is het allerminst. Bij het Antwerpse veilinghuis Sylvie’s veranderen jaarlijks tienduizenden flessen absolute topwijn van eigenaar. “Wijn zit in de lift als belegging, maar net zoals met auto’s of kunst is het uitkijken geblazen.”