Suiker was eerder al in correctiefase beland

De grondstoffenprijzen noteren ondanks de recente correctie nog steeds op een hoog niveau, waarbij met name voeding steeds duurder wordt. Abdolreza Abbassian, senior economist bij de FAO, verklaarde dat de spanning op de markt lijkt af te nemen.

Toch dient nog te worden afgewacht of de trend naar piekvorming op de markt voor soft commodities zich daadwerkelijk gaat doorzetten. Vorige maand werden landbouwproducten wel degelijk duurder.

Er waren echter uitzonderingen die de regel bevestigden. Vooral suiker is vorige maand goedkoper geworden, er was sprake van een prijsdaling met 18%. Melk werd anderzijds 1,80% goedkoper, rundsvlees 3,40%, varkensvlees 2,20%. De tarweprijs steeg anderzijds opnieuw met 5%.