Japans geïnspireerd, lokaal gecreëerd

Jesse Den Dulk (ex-Jigger’s & Pony’s), Laura Dekeyser (ex-De Roos) & Robin Vande Lanotte (ex-Jigger’s & Pony’s) verhuizen de bekende Golden Gai-wijk van Tokio naar Gent. In de nieuwe ramenbar Golden Gai worden de noedels op de traditionele Japanse wijze gedraaid en vervolgens bereid met lokale producten. Voorbeelden zijn ramen met zeewier uit de Noordzee of met gepekelde Vlaamse radijs. De drankenkaart vermeldt een keuze aan lokale biertjes, cocktails, natuurwijnen, sake en huisgemaakte limonades.

Dampoortstraat 11, 9000 Gent