Fine Dining in Mozaic

Op de plaats van La Riva opende vorige maand Mozaic, een evenementenlocatie die ook twee dagen per week open is voor het grote publiek. De naam verwijst naar de terazzovloer van het gebouw, dat in 1908 opgetrokken werd als gaarkeuken voor de havenarbeiders. Mozaic serveert op donderdag- en vrijdagavond een driegangenmenu, waarna de eetzaal verandert in een softclub, waar gedanst kan worden. Voor het eten gaat men in zee met chefs als Yves Mattagne van the Sea Gril en David Martin van La Paix.