Een beetje vis en een beetje vlees

06/06/18 om 21:00 - Bijgewerkt om 10:06
Uit Trends van 07/06/18

Brasa opende drie jaar terug als nakomeling van het trendy eethuis Cuines 33. Het hedendaagse grillrestaurant is een initiatief van chef Edwin Menu, zijn echtgenote Fleur Boussy en haar broer Frederik Boussy. In Brasa stonden tot voor kort chef Maurice De Jaeger en gastvrouw Deborah Hellburg aan het roer, maar zij zijn na drie succesvolle jaren van plan zelf een restaurant te openen. In hun plaats kwamen Frederik Boussy en zijn vriendin Delphine Debever. Boussy is veel in Barcelona geweest en houdt van de losse sf...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Trends-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Trends

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners